Bronte alla sagra del pistacchio

Apriamo in questa sezione i diari delle nostre vacanze non crocieristiche per raccontare le nostre emozioni...
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LuigiB
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Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 22:40

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A una ventina di chilometri da casa mia c'è il Comune di Bronte conosciuto ormai in tutto il mondo per il suo pistacchio verde che da un po' di anni è una D.O.P.
Gestisco una pagina su Facebook sull'argomento per cui ogni anno ne approfitto per aggiornare la pagina e fare tante fotografie.
Quest'anno sono felice di condividere anche con questo forum la giornata e le foto.

Appena arrivati gli stand già all'opera, una delle pietanze più apprezzate e la crepes al pistacchio, nella crepes viene spalma una crema dolce al pistacchio.
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Ecco uno stand già all'opera a vendere prodotti al pistacchio
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Ultima modifica di LuigiB il 01/10/2017, 22:44, modificato 1 volta in totale.


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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 22:43

In piazza troviamo il palco dove si svolgerà una manifestazione
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Quindi una serie di foto fatte in giro
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Il Pistacchio di Bronte in guscio detto "A bocca aperta" mai salato o tostato, l'aggeggio in legno è un brevetto nuovo, serve per sgusciare il pistacchio, da sempre il lavoro più oneroso assieme alla raccolta.
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Ultima modifica di LuigiB il 01/10/2017, 22:51, modificato 1 volta in totale.


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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda maria59 » 01/10/2017, 22:46

mi chiedevo quando ti saresti fatto vivo
vi ho pensato tantissimo e con una 'nticcia di invidia



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Tano
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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda Tano » 01/10/2017, 22:51

Che buono, che buono, che buono.
Fammi sapere Luigi, che prezzo ha un chilo di pasta per fare il gelato al pistacchio. Solo per curiositá.
Amo il pistacchio ed ho qualche buon cliente affezionato a questo gusto.



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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda barbaraz » 01/10/2017, 22:52

Io AMO il gelato al pistacchio!!! Quello buono però ...



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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 22:54

maria59 ha scritto:mi chiedevo quando ti saresti fatto vivo
vi ho pensato tantissimo e con una 'nticcia di invidia

Si può sempre organizzare una passeggiata a Bronte noi quattro e chiunque si vuole unire.


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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda maria59 » 01/10/2017, 22:56

ok, me lo segno
appena detto anche a Pasquale



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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 23:03

Tano ha scritto:Che buono, che buono, che buono.
Fammi sapere Luigi, che prezzo ha un chilo di pasta per fare il gelato al pistacchio. Solo per curiositá.
Amo il pistacchio ed ho qualche buon cliente affezionato a questo gusto.

A volo, io tengo in casa la pasta pura di pistacchio, è solo pistacchio 100% fatto in pasta, serve per fare il gelato al pistacchio, la crema, la ricotta e tutto quello che vuoi. C'è il barattolo da 200 g. costa 13 euro ( per la crema io metto 60 g per un litro). Per le pasticcerie ci sono i fusti da 1 Kg. a 60 euro.


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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 23:09

Un altro posto importante oggi lo occupa l'arancino al pistacchio
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Creme liquore, rosoli, croccantini e un tronco, mini panettone al pistacchio
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Re: Bronte alla sagra del pistacchio

Messaggioda LuigiB » 01/10/2017, 23:16

Mentre ci soffermiamo lungo il corso principale per ammirare alcuni carretti siciliani con musicisti che suonano musiche folcloristiche con il caratteristico "friscalettu" (fischietto)
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ho fatto anche un breve filmato che vi propongo con un link perché credo che la funzione video non mi si è ancora attivata:



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