Mondochef..........

Il nostro luogo virtuale dove conoscerci meglio e fare quattro chiacciere fra amici...
Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » 06/10/2019, 22:24

di niente
è sempre un piacere



 

Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » 10/10/2019, 15:05

oggi sulla mia tavola

Finta carbonara al tonno

Immagine


Frittata di peperoni e porro

Immagine


Torta ricoperta al profumo di limone

Immagine


quest'ultima è una cosa......................Immagine



Avatar utente
barbaraz
Capo 3^ Classe
Capo 3^ Classe
Messaggi: 1105
Iscritto il: 30/06/2017, 22:53

Re: Mondochef..........

Messaggioda barbaraz » 11/10/2019, 10:40

E allora vogliamo la ricetta

Io ieri sera ho fatto questa, da portare ad una cena stasera...vedremo come sarà venuta...
https://www.fattoincasadabenedetta.it/c ... -amaretti/



Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » 11/10/2019, 15:31

Certamente
Ma non proprio adesso
tra un po'



Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » ieri, 16:46

Ciao Barbara
ho appena finito di caricare le foto ed entro stasera posto tutto
scusa il ritardo



Avatar utente
barbaraz
Capo 3^ Classe
Capo 3^ Classe
Messaggi: 1105
Iscritto il: 30/06/2017, 22:53

Re: Mondochef..........

Messaggioda barbaraz » ieri, 16:48

Tranquilla Maria ci mancherebbe altro! Quando puoi non preoccuparti



Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » ieri, 22:20

eccomi

Torta ricoperta al profumo di limone

Ingredienti:

800 g di pasta frolla
Una torta margherita

Per la crema:

3 limoni
500 ml di acqua
300 g di zucchero
60 g di fecola di patate
80 g di tuorli

Anche:

2 bicchierini di limoncello
zucchero a velo

Prepariamo la crema portando a bollore l'acqua con 200 g di zucchero, la scorzetta di limone e il succo filtrato.
Fate sobbollire per una decina di minuti e lasciate intiepidire.
A parte sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero restante, unite la fecola e sempre mescolando, lo sciroppo.
Ponete sul fuoco e fate addensare la crema senza portare a bollore.
Stendete la pasta frolla in due dischi e, con uno, foderate una tortiera senza cerniera di cm 26 unta e infarinata.
Tagliate la torta margherita a fettine e foderate la frolla.
Bagnatela con un poco di liquore Limoncello.
Su questa versate la crema, livellatela e distribuite altre fettine di torta, bagnando con il liquore.
Ricoprite tutto con il secondo disco di frolla.
Chiudete bene i bordi e cuocete in forno a 180° per 30/40 minuti.
Quando la torta sarà cotta, sfornate, poi attendete che sia completamente fredda poi sfornate.
Per la decorazione da n foglio di carta ritagliate delle strisce larghe 1 cm.
Incrociatele sulla torta e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Eliminate con delicatezza le strisce.

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine


P.S. ho omesso le ricette della pasta frolla e della torta margherita perchè già diverse volte pubblicate e potete attenervi a quelle se poi, avete una necessità sono a vostra disposizione.
Altra cosa. stavolta invece di usare il vero e proprio liquore limoncello ho usato il liquore che mi era rimasto in boccia dei babà al limoncello regalo di una carissima amica, finiti quelli ho conservato il liquido nella boccia originale in frigo..
per la serie, in cucina non si getta mai niente.
pasta frolla e torta margherita potete prepararle anche qualche giorno prima , la pasta frolla tenetela in frigo avvolta in un panno umido e la torta margherita avvolta in carta stagnola

e per allungare ancora di più la pagina del post vi mette le foto delle cose preparate oggi

Spiedini di patate e wurstel

Immagine



Merendine dei bambini (si e i grandi li hanno fatti fuori)

Immagine

Immagine


ciao Barbara Immagine



Avatar utente
barbaraz
Capo 3^ Classe
Capo 3^ Classe
Messaggi: 1105
Iscritto il: 30/06/2017, 22:53

Re: Mondochef..........

Messaggioda barbaraz » oggi, 15:54

Wow Maria, non fai in tempo a mettere una ricetta che mostri altre delizie!Grazie cara.

Ah, io con le zucchine alla fine ho fatto una sorta di parmigiana, le ho grigliate e fatto strati con prosciutto formaggio besciamella e poco gorgonzola, passata in forno 20 minuti, e mio marito ha detto che è stata la cosa più buona che avessi mai fatto!



Avatar utente
maria59
Guardiamarina
Guardiamarina
Messaggi: 3854
Iscritto il: 02/06/2016, 22:00
Crociere Effettuate: 20

Re: Mondochef..........

Messaggioda maria59 » 29 minuti fa

braaaaaaaaaaaaaaaava
gorgonzola e besciamella una goduria
e la tua crostata ha avuto successo? io penso di si visti gli ingredienti :P




Torna a “Il nostro Mondo”

  • Social Networks

  • Pubblicità